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LES RECETTES SUBLIMEURS


Notre passion première : le bien manger. La deuxième ? Vous aider à bien manger à votre tour.
C'est ainsi que sont nées les recettes Sublimeurs : des recettes originales et de saison pour régaler tous les palais. 
Sublimez à votre tour les produits de nos artisans et producteurs locaux !

printemps
été
automne
hiver

APÉRITIF
ENTRÉE
Plat
DESSERT
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cabillaud-citorn-noisette-asperges

Été
Plat

Cabillaud en viennoise citron-noisette, asperges et petits pois grillés

tarte-vegetale-feves-pois

Été
Plat

Tarte végétale, fèves, petits pois, épinards et herbes fraîches & salade composée à la mimolette

veau-jus-corse

Plat
Printemps

Escalope de veau grillé et son jus corsé & salade d’herbes de saison

asperges-vertes-cover

Plat
Printemps

Premières asperges vertes, oeuf poché, salsa verde et amandes torréfiées

pave-cabillaud-agrumes-cover

Hiver
Plat

Pavé de cabillaud aux agrumes, carottes glacées à la bière blanche, céréales croustillantes et sauce crémeuse aux saveurs houblonnées

nuggets-poulet-licques-cover

Été
Plat

Suprême de volaille de Licques, pané façon nuggets, crème de maïs grillé et salsa poivron

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