Tuile de sarrasin, chèvre frais aux baies roses et salade de légumes nouveaux marinés

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Tuile de sarrasin, chèvre frais aux baies roses et salade de légumes nouveaux marinés

Entrée, Printemps

Tuile de sarrasin, chèvre frais aux baies roses et salade de légumes nouveaux marinésLison2023-08-21T12:11:11+02:00

Crémeux à l’orange, pommes caramélisées et noisettes torréfiées

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Crémeux à l’orange, pommes caramélisées et noisettes torréfiées

Dessert, Hiver

Crémeux à l’orange, pommes caramélisées et noisettes torréfiéesLison2023-08-21T12:11:44+02:00

Pavé de cabillaud aux agrumes, carottes glacées à la bière blanche, céréales croustillantes et sauce crémeuse aux saveurs houblonnées

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Pavé de cabillaud aux agrumes, carottes glacées à la bière blanche, céréales croustillantes et sauce crémeuse aux saveurs houblonnées

Hiver, Plat

Pavé de cabillaud aux agrumes, carottes glacées à la bière blanche, céréales croustillantes et sauce crémeuse aux saveurs houblonnéesLison2023-08-21T12:12:14+02:00

Tatin d’endives caramélisées au miel, chèvre frais aux herbes fraîches et salade de mâche aux noix

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Tatin d’endives caramélisées au miel, chèvre frais aux herbes fraîches et salade de mâche aux noix

Entrée, Hiver

Tatin d’endives caramélisées au miel, chèvre frais aux herbes fraîches et salade de mâche aux noixLison2023-08-21T12:13:06+02:00

Choux de bruxelles, pavé de roubaix, poire à cru, canneberge et vinaigrette à l’ancienne parfumée à l’orange

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Choux de bruxelles, pavé de roubaix, poire à cru, canneberge et vinaigrette à l’ancienne parfumée à l’orange

Entrée, Hiver

Choux de bruxelles, pavé de roubaix, poire à cru, canneberge et vinaigrette à l’ancienne parfumée à l’orangeLison2023-08-21T12:13:57+02:00

Mini cakes au potimarron, épices et graines de tournesol, crème crue à la vanille

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Mini cakes au potimarron, épices et graines de tournesol, crème crue à la vanille

Automne, Dessert

Mini cakes au potimarron, épices et graines de tournesol, crème crue à la vanilleLison2023-08-21T12:14:35+02:00

Suprême de volaille de licques, pané façon nuggets, crème de maïs grillé et salsa poivron

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Suprême de volaille de licques, pané façon nuggets, crème de maïs grillé et salsa poivron

Été, Plat

Suprême de volaille de licques, pané façon nuggets, crème de maïs grillé et salsa poivronLison2023-08-21T14:28:41+02:00

Tartine aux légumes racines rôtis à la sauge, ricotta parfumée

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Tartine aux légumes racines rôtis à la sauge, ricotta parfumée

Hiver, Plat

Tartine aux légumes racines rôtis à la sauge, ricotta parfuméeLison2023-08-21T14:29:30+02:00

Tartare de thon au miso, agrumes et kiwi

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Tartare de thon au miso, agrumes et kiwi

Entrée, Printemps

Tartare de thon au miso, agrumes et kiwiLison2023-08-21T14:29:53+02:00

Crème de marron, haddock et fenouil

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Crème de marron, haddock et fenouil

Entrée, Hiver

Crème de marron, haddock et fenouilLison2023-08-21T14:30:25+02:00