Tatin d’endives caramélisées au miel

Tatin d’endives caramélisées au miel

Chèvre frais aux herbes fraîches et salade de mâche aux noix

4 personnes

45 minutes

30 minutes

Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 125 gr de beurre demi-sel
  • 4 endives
  • 4 CS de miel
  • 200 gr de chèvre frais
  • Herbes fraîches ciselées : cerfeuil, estragon ou ciboulette
  • 1 échalote finement ciselée
  • 1 citron