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LES RECETTES SUBLIMEURS


Notre passion première : le bien manger. La deuxième ? Vous aider à bien manger à votre tour.
C'est ainsi que sont nées les recettes Sublimeurs : des recettes originales et de saison pour régaler tous les palais. 
Sublimez à votre tour les produits de nos artisans et producteurs locaux !

printemps
été
automne
hiver

APÉRITIF
ENTRÉE
Plat
DESSERT
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cremeux-orange-cover

Dessert
Hiver

Crémeux à l’orange, pommes caramélisées et noisettes torréfiées

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Automne
Dessert

Mini cakes au potimarron, épices et graines de tournesol, crème crue à la vanille

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Dessert
Hiver

Moelleux aux fruits confits imbibés au sirop de thé, crème à la chicorée et à la vanille

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Dessert
Printemps

Tartelette sablée au sarrasin grillé, ganache au chocolat noir 70% & grué de cacao

clementines-roties-au-miel

Dessert
Hiver

Clémentines rôties au miel, crumble cacao à la fleur de sel, amande grillée et écume de lait d’amande

pain-perdu-poire-chevre-noix

Dessert
Printemps
Végétarien

Pain perdu, brunoise de poire pochée à l’estragon, crème montée au chèvre frais et noix de pécan

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