La salle, meublée avec du mobilier de récupération (tables, chaises d’écolier…), crée une ambiance chaleureuse. Sur la table, place à la vaisselle ancienne, chinée, qui complète parfaitement la déco rétro. Consciente de l’enjeu associée au gaspillage alimentaire, Charlotte met à disposition des mangeurs dans sa cantine de quartier des contenants écoresponsables, à emporter. Les fleurs sèches de Mariette, dont les bouquets sont sur les tables ou accrochés aux murs, confèrent un esprit incontestablement champêtre.

La carte évolue plusieurs fois par semaine en fonction des arrivages des produits, toujours de saison et les plus locaux possible. Dès que possible, les produits sont bio. Inclusive, la carte propose de nombreux choix végétariens et sans produits laitiers sont inscrits à la carte. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, Charlotte propose du fait maison et des portions au poids. Un buffet de plats chauds, de salades et de tartes salées au poids permet de composer les assiettes selon les envies et l’appétit fr chacun. Une balance est mise à disposition, avec un poids de référence. Si les assiettes ne sont pas terminées, Chicon Pressé offre la possibilité d’emporter ses restes, en doggy bag. Quant aux desserts de la maison, ils changent presque tous les jours en fonction des produits disponibles et des envies en cuisine : tarte aux fruits, crème caramel, verrines aux fraises, etc… Chicon Pressé propose également des petites meringues réalisées avec les nombreux blancs d'œuf issus des pâtisseries, idéales pour une pause café !