Monsieur Biltong

Tout commence dès mon enfance, en tant que fils d’expatrié en Afrique du Sud où je découvre le Biltong. Dès la cour d’école, j’en tombe totalement addict ! Je commence d’ailleur à faire sécher du biltong dans ma chambre d’enfant. Je fais ensuite des études en école de commerce, je pars travailler dans le consulting en Afrique du Sud, le tout avant que mon addiction pour le Biltong ne me rattrape ! De retour en France, ce produit me manque beaucoup, que ce soit pour l’apéritif ou pour les snacks tout au long de la journée. C’est à ce moment-là que je décide de me lancer professionnellement dans le Biltong, une spécialité ancestrale tout droit venue d’Afrique du Sud.

Pierre

1 Rue du MIN, Batiment A1 59160 Lomme