Entraid’Union

Entraid’Union, c’est une entreprise de l’économie sociale et solidaire, qui approvisionne une trentaine de restaurateurs et commerces indépendants de la métropole Lilloise. Nous sommes structurés autour d’un collectif d’une vingtaine de producteurs situés à moins de 30 km de Lille, tous engagés pour le développement d’une agriculture durable (bio, en conversion bio ou en agriculture très raisonnée). Notre mission est d’offrir une solution de commercialisation et de livraison aux producteurs pour la vente en circuit court de leurs produits aux professionnels de l’alimentation. Il s’agit d’une part pour les producteurs de faciliter la diffusion de leurs produits, et d’autre part de rendre visible et disponible cette offre pour les professionnels de l’alimentation. Les 3 fondamentaux de notre démarche : offrir une rémunération juste aux producteurs, contribuer au développement d’une agriculture durable, rendre accessible les produits frais, locaux et durables au plus grand nombre.

Emile Rossignol