Vous allez vous régaler en associant cette carte à nos vins natures, bières ou spiritueux du moment.
Notre cuisine est élaborée dans une recherche esthétique qui sublime le produit en symbiose avec l’ambiance chaleureuse de notre restaurant. Notre carte est réinventée chaque mardi pour vous donner toujours plus de plaisir.
Plats du jour le midi 14€, à la carte entrées 9-13€, plats 19-26€, desserts 8-9€
Jean-Charles
Notre univers
L’ambiance
Mon restaurant tient son âme des rencontres que je fais. Seul le lien humain avec mes producteurs, mes artisans et mes commerçants compte
La cuisine
Aller au restaurant c’est un peu la fête, un moment magique que l’on partage ! Notre cuisine est axée sur le produit avant tout. On le sublime par un jus, une cuisson, un assaisonnement ! Notre carte est renouvelée chaque semaine au gré des produits que nos producteurs nous proposent. Nous proposons une carte courte car tous nos produits sont frais et nos plats faits maison !
Tout savoir sur nos producteurs Sublimeurs
Distillerie Persyn
Artisan distillateur
Brasserie Célestin
Artisan brasseur
Philippe Olivier
Affineur de fromages
