Tartare de truite et radis noir

Tartare de truite et radis noir

Crème montée citronnée, aneth & pain noir

4 personnes

15 minutes

Ingrédients

  • 200 gr de pavé de truite
  • 1 radis noir
  • 15 cL de crème fleurette entière (30% MG)
  • 1 citron bio ou non traité
  • ½ botte d’aneth
  • Huile d’olive vierge extra
  • 4 tranche de pain noir (pain suédois)
  • Fleur de sel et poivre du moulin

La recette