Bastien Soulet

Originaire du Sud-Ouest, de la région de Limoux plus précisément, j’ai grandi au milieu des vignes et cela a forgé ma passion pour les vins et le travail des hommes et des femmes derrière ce produit. J’ai décidé d’en faire mon métier dans le cadre d’une reconversion professionnelle. J’ai appris le métier d’agent au sein de Réserve Privée dans un premier temps. A l’origine de cette entreprise, deux vignerons ont pris l’initiative de réunir plusieurs de leurs confrères, de domaines qui leur tenaient à coeur, pour proposer leurs vins auprès de restaurants, bars et cavistes de la région Parisienne. L’idée était de recréer du lien entre de petits producteurs et les tables de la capitale. Puis, j’ai développé mon réseau personnel de vignerons afin de proposer leurs vins auprès des restaurants et cavistes des Hauts-de-France. Lorsque je présente un vin, il parle de lui-même ! Mon rôle est de mettre en lumière l’histoire du domaine et son vigneron, les caractéristiques du terroir, sa manière de produire, le travail de la terre.

Bastien Soulet