La sélection du restaurant

Marcq à Marcq-en-Baroeul

944, avenue de la République, 59700 Marcq-en-Baroeul
03 20 00 80 48 Afficher le site internet Réserver une table

Mon équipe et moi vous accueillons au Marcq pour vous proposer une cuisine faisant honneur à la gastronomie française avec des touches de couleurs et d’épices qui rappellent mes origines et qui sont inspirées de mes voyages. J’ai eu l’occasion de travailler auprès de grands chefs de la région mais aussi en Belgique où j’ai découvert une cuisine brute, naturelle et résolument moderne. Je m’inspire de ces expériences pour vous offrir une expérience culinaire mémorable.

Abdelkader Belfatmi

 
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    “Le cadre est épuré et raffiné. Nous vous accueillons aussi bien pour des occasions familiales que pour des déjeuners d’affaires avec vos clients. Nous exposons également des oeuvres de nos amis artistes et collectionneurs pour habiller nos murs et parfaire cet univers contemporain. L’ambiance y est feutrée et le service attentionné.„

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    “J’aime surprendre mes clients avec des plats qui sont à la fois traditionnels et contemporains ! Je propose des assiettes faisant références aux classiques de la cuisine française en leur apportant une épice ou un assaisonnement original. A l’image de mon équipe, en salle comme en cuisine, ma cuisine est multiculturelle. Nous composons entre produits de la région et de plus loin avec le goût comme priorité !„

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    “La carte change tous les mois et les menus du midi régulièrement pour s’accorder au rythme de la nature et des produits que me proposent les producteurs locaux. Je vous fais voyager le temps d’un dîner ou d’un déjeuner chez moi ! Je m’inspire de saveurs nord-africaines et asiatiques pour moderniser les grands classiques français.„

La Cantine Multivore

LE RIPAILLE

Souhaitant mettre en valeur le travail de nos artisans, producteurs et éleveurs locaux, nous privilégions au maximum les circuits courts pour garantir la qualité et la traçabilité de nos produits.