Sublimeurs de
savoir-faire

Brasseurs, fleuristes, couteliers, céramistes ou fromagers passionnés.. Nous vous faisons découvrir de belles rencontres humaines entre restaurateurs et artisans.
Nous avons choisi ces savoir-faire avec ceux qui partagent des valeurs de qualité et qui s'engagent dans une démarche éco-responsable que nous soutenons et renforçons.
Nous vous souhaitons une belle rencontre  !
L'équipe Sublimeurs

Pourquoi ?

Sublimeurs vous aide à choisir des restaurants qui travaillent directement avec leurs producteurs, artisans et commerçants locaux. Chaque restaurateur vous raconte son histoire et la relation de confiance qu’il a avec son artisan.
Choisissez responsable

Nos critères d’adhésion reposent sur nos valeurs

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AUTHENTICITÉ

Être un indépendant recommandé par nos partenaires.
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PROXIMITÉ

Privilégier la relation humaine en travaillant en direct avec son partenaire.
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RESPONSABILITÉ

S’engager dans une démarche eco-responsable et sociale.

LA CHARTE DES RESTAURATEURS

N°1

RESPONSABLE

S’engager à soutenir les artisans et commerçants de qualité.

N°2

LOCAL

Travailler dès que possible avec les richesses du territoire.

N°3

AUTHENTIQUE

Communiquer sur l'origine des produits et des objets choisis.

N°4

HUMAIN

Traiter avec respect les relations entre les clients et les professionnels.

N°5

COLLABORATIF

Être ambassadeur et veiller au maintien de la qualité de la communauté.

N°6

BIENVEILLANT

Travailler dans une atmosphère conviviale en salle comme en cuisine.

Les restaurateurs responsables

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Sandrine et Willy

RIPAILLE

À l’entrée du Vieux-Lille, nous vous accueillons dans notre cantine conviviale, lieu de vie, de rencontres et de partage. Nous vous y proposons une cuisine gourmande et évolutive préparée sur place, à base de produits frais et de saison.
Découvrir Ripaille
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Inès et Ismail

L'EMPREINTE

L'harmonie de notre couple est aussi présente dans notre restaurant pour vous faire voyager à travers nos découvertes culinaires. Nous partageons notre passion du produit avec nos fournisseurs et nous le réinventons pour vous étonner.
Découvrir l'Empreinte
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Martin

LOVIBOND

Je vous accueille dans mon bar évolutif autour de produits sains, locaux et de saison. J'ai la volonté de mettre en avant l'artisanat et ainsi de vous faire redécouvrir vos 5 sens : la vue, l'odorat, le goût, le toucher et même l'ouïe !
Découvrir le Lovibond

Instagram @Sublimeurs